Je veille constamment à l'harmonie des plats, mariant deux, trois saveurs differentes, rarement plus, pour ne pas trahir le goût de chaque ingrédient

Mises en bouche (minimum 10 pièces par variété)

toasts

toasts

minimum 25 pièces

plaque de quiche lorraine

90 pièces par plaque environ

plaque de pizza

fromage, anchois ou pissaladière

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Macarons salés (minimum 10 pièces par variété)

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sushi et makis (minimum de 10 pièces par variété)

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mini burgers et clubs sandwichs (minimum 10 pièces par variété)

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mini pains lunch (minimum 10 pièces par variété)

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rouleaux de tortilla (minimum 10 pièces par variété)