mini croûton de foie gras et pointe verte

mini croûton de crabe et saumon fumé

mini croûton de figue au jambon cru, fromage de chèvre aux noix

mini croûton de tomate séchée, chèvre et basilic

mini croûton de filet de rouget et tapenade

farci de pomme de terre au fromage frais et ciboulette

courgette farcie à la Ricotta

beignet de gambas au pistou

sucette de fromage de chèvre aux fines herbes

toasts

minimum 25 pièces

canapés

crabe, légumes, toate-chèvre, asperge-basilic, blinis-saumon .....

plaque de pizza

environ 90 pièces

plaque de quiche

environ 60 pièces

calisson de tomate confite et brandade de morue

médaillon de langouste sur pain de mie grillé

petit pain d'épices au magret de canard fumé et pommes confites

roulade de jambon cru et fromage de chèvre

herisson cocktail

tomate cerise, oeuf de caille, olive à la grecque, olive cassée, fleur de radis, cube de fromage

Panier de crudité et son anchïade

minimum 10 pers

Puits de pomme de terre au safran, fondue de poivrons

Farci de courgettes au caviar d'aubergines

encre de sieche, purée d'olive noire et tomate séchée

magret de canard à l'orange

aux cêpes

gorgonzola et sésame

ricotta et basilic

foie gras et chutney de figues

pain lunch charcuterie ou saumon

briochette de crabe à la ciboulette

mini pain lunch fromage de chèvre, tomate confite et pistou

mini pain lunch thon et oeuf de caille

mini pain lunch crevette grise

mini pain lunch foie gras

mini pain lunch charcuterie

mini pain lunch saumon

brochette de melon et jambon cru

brochette médaillon de veau et abricot au romarin

brochette de chèvre aux fines herbes et raisin

brochette de magret de canard fumé et figues

brochette de St Jacques et tomate confite

brochette de cube de jambon et ananas caramélisé

brochette poulet curry et ananas

brochette de tapas

de poulet

de saumon fumé

Toscane (chorizo et parmesan)