toasts

minimum 25 pièces

mini brochette crevette et mangue caramélisée

mini brochette tomate mozza et pistou

mini brochette panisse et poivrons grillés

mini croûton de foie gras et pointe verte

mini croûton de tomate séchée, chèvre et basilic

mini croûton de filet de rouget et tapenade

choux chantilly au foie gras

gougère à la ricotta et basilic

mini madeleine aux olives farcies à la ricotta

éclair au saumon fumé et guacamole

confiture de poivron et jambon italien sur sablé breton

tonnelet de courgette aux jeunes légumes

canneloni de supions au jus de poissons de roche

farci de pomme de terre au fromage frais et ciboulette

courgette farcie à la Ricotta

plaque de quiche lorraine

90 pièces par plaque environ

plaque de pizza

fromage, anchois ou pissaladière

encre de sieche, purée d'olive noire et tomate séchée

gorgonzola et sésame

foie gras et chutney de figues

maki de cocombre

maki de crevette

maki de thon

sushi de saumon et concombre

sushi de thon

burger boeuf sésame, oignon confit et sauce cocktail

burger acharr de poulet, sauce piquante

burger porc caramel

mini club poulet mayonnaise

mini club jambon tomate

mini club bleu de bresse et noix

mini pain lunch fromage de chèvre, tomate confite et pistou

mini pain lunch thon et oeuf de caille

mini pain lunch foie gras

mini pain lunch charcuterie

mini pain lunch saumon

petit pain niçois

mini lunch tomate mozza

briochette de crabe à la ciboulette

salade, jambon, fromage

rillette de saumon et saumon fumé maison

poulet, salade, mayonnaise

chèvre au pistou