Issu de la gastronomie, Jean Paul Vanroy et son équipe, perpetuent l'esprit artisanal et recherche sans cesse l'harmonie des saveurs. Nous travaillons et sélectionnons pour vous les meilleurs produits afin de vous proposer une cuisine équilibrée entre modernisme et tradition. Un laboratoire indépendant de notre secteur patisserie a été spécialement conçu pour vos prestations.
Menus et Buffets
Présentation sur plateaux traiteur
Kit vaisselle jetable (assiettes, nappe, couverts, verres) tarif nous consulter
Champagne (tarif nous consulter)
Vin (tarif nous consulter)
Décoration florale (tarif nous consulter
Location de materiel (sur devis)
Location de vaisselle et nappage (sur...
COLLATION (8 pièces salées) 7,60 € par personne
2 Toasts
2 Feuilletés
1 Mini pain lunch charcuterie
1 Mini pain lunch saumon
1 rouleau de tortilla poulet salade mayo
1 mini crouton de foie gras et pointe verte
commande minimum pour 10 personnes
APERITIF (10 pièces salées) 8,95 € par personne
2 Toasts
2 Feuilletés
1 mini club sandwich bleu de Bresse et noix
1 mini crouton de filet de rouget et tapenade
1 Farci de courgette à la ricotta
1 Crouton de filet de rouget et tapenade
1 mini brochette toamte mozza pistou
1 rouleau de tortilla au saumon frais et fumé
1 calisson de tomate...
COCKTAIL Salsa (19 pièces salées et 4 pièces sucrées)
Pièces froides
2 toasts
1 Farci de courgette au fromage frais et ciboulette
Assortiment de mini brochettes :
1 Poulet au caramel, épices et polenta
1 Crevette et mangue caramélisée
1 Briochette au crabe
1 Mini club sandwich poulet et mayonnaise
1 Burger bœuf sésame, oignons...
LUNCH Symphonie ( 26 pièces salées et 6 pièces sucrées)
4 Toasts apéritif
1 chou chantilly foie gras
1 éclair au saumon fumé et guacamole
1 Macaron gorgonzola sésame
1 Mini brochette crevette et mangue caramélisée
1 mini brochette poulet au caramel, épices et polenta
Assortiment de mini burger (2 pièces au choix)
Assortiment de sushi et maki (3...
Feuillantine de rouget aux jeunes légumes, jus de bouillabaisse
Charlotte de filet d'agneau aux aubergines, jus au thym et romarin
Crôtin de chèvre sur mesclun de salade
Entremet au choix
Minimum de commande 4 personnes
Tarif sur devis
D'autres propositions de menus et cocktails sont disponibles sur demande de devis