Pièces Montées
La Pièce Papillon
disponible en 75 choux minimum
Carroussel, cornes d'abondance, berceaux, et autres thèmes ....
Pyramides de 24 Macarons
Pyramides de 40 Macarons
Nous la réalisons aussi vite qu'une boite !
Vous choisisez vos parfums, et vous repartez avec votre pièce montée dans un emballage moderne, original et pratique !
LES CLASSIQUES
Coquelicot
rose
vanille bourbon
chocolat
praliné
caramel beurre salé
café
framboise
violette
pistache
citron
coco
abricot
mandarine
réglisse
Mimosa
Anis
Pièces Sucrées
la collection d'été est arrivée, venez découvrir chez votre artisan patissier, les dernières créations, saveurs légères et fruitées, ....
Violette
Framboise
Pistache
Noix de coco
Chocolat
Caramel au beurre salé
Vanille Bourbon
Praliné
Café
Citron
Coquelicot
Rose
Réglisse
Mandarine
Entremets et Tartes
Entre traditionnalité et modernisme, cet entremet vous offre de la teneur en bouche et de la légéreté.
Pain de Gênes aux fruits rouges, mousseline vanille, coulis de fruits rouges et brisures de macarons.
4 à 12 personnes maxi
Biscuit au chocolat noir, mousse de chocolat noir guanaja, crème brulée à la gousse de vanille.
4/12 personnes maxi
biscuit pain de Gênes aux fruits rouges, crème brûlée à la vanille et framboises fraîches.
4/12 personnes maxi
biscuit chocolat, mousseline aux marrons glacés, et mousse de chocolat parfumé au rhum.
4/10 personnes maxi
En saison uniquement
mousse trois choco (lait, noir,blanc), crème anglaise à la pistache
4/12 personnes maxi
Génoise, crème mousseline, fruits :
Fraisier, framboisier, tutti-frutti
à partir de 4 personnes
feuilleté, crème pâtissière parfumée Rhum
à partir de 4 personnes
feuilleté, crème légère au fruit, morceau de fruits, dessus poudré
à partir de 4 personnes
biscuit amande, crème au beurre café, ganache
4/20 personnes
Sur fond de pate sablée et crème d'amande :
aux fraises, fraises/framboises, multifruits
4/12 personnes maxi
4 personnes uniquement
4 à 12 personnes maximum
Fond de pate sablée et crème d'amande, assortiment de fruits rouges acidulés, crème légére vanille.
4/6 personnes maxi
Pour la réalisation de vos décors, notre équipe de vente est à votre écoute pour répondre à vos souhaits.
à partir de 8 personnes
UNIQUEMENT SUR COMMANDE 72 H AVANT
SAINT HONORE (4 à 12 pers maxi)
PARIS BREST (4 à 12 pers maxi)
TROPEZIENNE CREME OU CHANTILLY (4 à 12 pers maxi)
GATEAUX AMERICAINS
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collection été
Glace marbrée vanille citron, et fraises confites
(4 à 12 pers)
Sorbets : framboise, citron, abricot, séparés par de fines couches de chocolat.
(4 à 12 pers)
Fond de tarte nougatine et assortiments de boules de sorbets.
(6 à 12 pers)
glace vanille, sorbet framboise, coeur de meringue.
(6 à 12 pers)
Entremets Glacés
Glace Grand-marnier recouverte de chocolat et amandes grillées sur socle nougatine.
(4/12 personnes)
Biscuit chocolat, glace marbrée vanille et griotte, glace chocolat
(6 à 12 personnes)
Glaces et Sorbets
Vanille - Pistache - Chocolat - Praliné - Café - Grand-marnier, plombière, caramel beurre salé
Bac 1/2, Bac litre
Sorbet - Fraise - Citron - Ananas - Abricot - Poire - Coco - framboise - melon - pêche
Timbales individuelles Bac 1/2, Bac litre
Fabrication Maison
citron, pistache, chocolat, framboise, nature
reglettes de 10 madeleines
GÄTEAUX DES ROI
C'est celle que l'on déguste en Provence"
Généreusement garnie de fruits confits .... et la touche personnalisée ..... des fruits à l'alcool préparés par la Maison et spécialement faits pour vos gâteaux des Roi
GALETTE DES ROI
la galette Parisienne ou galette frangipane, c'est comme celà que nous l'appelons en Provence.
Un feuilletage bien doré et bien croustillant, garnie généreusement d'une crème dont seul le Chef détient la recette .....
Elue meilleure galette de Marseille !!! La chérie 2011 c'est chez Zeppini
LES DOUCEURS DE LA SAINT VALENTIN
COFFRETS ET COMPOSITIONS (CLIQUEZ POUR LIRE LA SUITE)
LES POCKETS LOVE
Coeurs en chocolat fourré praliné
Coeur chocolat noir garni de mini coeur au chocolat lait
LES COFFRETS
Dans un écrin rose et argent coeur de chocolat noir garni de bonbons de chocolat et délicatement peint de feuilles or
Le coffret tendresse garni
d'une crème de...
ENTREMETS
Vos entremets seront déclinés ce jour en forme de coeur ....
Tarte fruits rouges
Macarons litchi rose
... et bien d'autres créations
LES ENTREMETS DU NOUVEL AN
LE 3 CHOCOLATS
BOURBON
VALENTIN
TROPIQ
ROUGE BAISER
CARAIBES
CASTEL
OPERA
MILLEFEUILLES
TARTE CITRON (4pers seulement)
TARTE FRAISE/FRAMBOISE
à partir de 4 personnes
PIECES SUCREES
carte disponible en suivant :
www.maisonzeppini.com
LES PIECES SUCREES
Les gâteaux de soirée (liste des qualités disponible en magasin)
Mignardises plateaux de 24 ou 60 pièces
Macarons coffrets de 6 - 12- 15 macarons assortis
Pyramide de macarons (24 ou 40 pièces)
Fours secs coffrets de...
collection buches Noel 2011
carte disponible en suivant
Buche Tendance
mousseux café, crémeux caramel beurre salé, croustillant aux noix et pépites de café
Buche Mango Choco
mousseline de chocolat manjari, crémeux mangue et passion, morceaux de mangues rôties,
sur un biscuit au chocolat
Buche Tentation Coco...
collection buches glacées
carte disponible en suivant :
www.maisonzeppini.com
Buche glacée Melon Calisson
crème glacée Calisson, sorbet melon, sur un biscuit aux amandes
Buche glacée Pêche Champagne
Crème glacée Champagne, pêches poêlées à la vanille, sorbet pêche jaune, biscuit amande
Buche glacée Grand...
"les traditionnelles"
carte disponible en suivant :
www.maisonzeppini.com
Les Buches Traditionnelles
Biscuit roulé, crème patissière, recouverte de crème au beurre
Parfums : chocolat, café, Grand-Marnier
La buche Traditionnelle aux Marrons glacés
ces buches sont dsont disponibles pour 4 personnes, 6...